Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 22:10

 

citron2-copie-1.png

 

 

 

Amis gourmands fans de citron, j'ai exactement ce qu'il vous faut! Ce cake est léger, moelleux et très citronné, parce que les desserts au citron, j'adore!

Il fera à coup sûr merveille après un repas un peu copieux, je vous invite à essayer pour vous en convaincre ;)

Je me suis inspiré de la recette du "lemon drizzle cake", gâteau anglo-saxon que j'avais testé et complètement raté il y a longtemps.Mais cette fois-ci, c'est la bonne!

 

On passe à la recette?

 

 

citron3.png

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le cake extra-citron

 

Pour 6 personnes:

 

 

Pour le gâteau:

  • 1 yaourt nature (~125 g)
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1 pot 1/2 de sucre
  • 2 càc de levure chimique
  • 3 gros oeufs
  • 1/2 pot d'huile
  • Le zeste et le jus d'1 citron (non traité)

Pour le glaçage:

  • Le jus d'1/2 citron
  • 1 càs de sucre glace (plus ou moins, en fonction du goût)

 

 

1.Préchauffer le four à 180°C.

 

2.Mélanger dans un saladier le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs, la levure, l'huile, le zeste et le jus du citron.

 

 3.Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la  pâte.

 

4.Ajouter un filet de beurre fondu ou d'huile à la surface de la pâte pour obtenir la "craquelure" sur le dessus du gâteau.

 

5.Enfourner à 180°C pendant environ 40 min (surveiller la cuisson).

 

6.Préparer glaçage: Dans un bol, mélanger le jus d'un demi citron et le sucre glace. Piquer légèrement la surface du cake encore tiède avec une fourchette et verser le glaçage par cuillerées pour qu'il soit bien imbibé.Attendre le refroidissement complet avant de servir.

 

 

 

 

 

 


citron4.png


Partager cet article

Repost 0
Published by Ninotchka - dans Douceurs format maxi
commenter cet article

commentaires

nibele 17/02/2011 23:21


je suis une grande fan de citron alors ta recette est pour moi!!!!
bisous!!!


val 07/02/2011 07:03


J'aime les cakes mais encore plus le citron!!!


Michette 27/01/2011 17:24


Je raffole de toutes les pâtisseries au citron ; je me sers au passage.


Sarah 23/01/2011 15:40


Pour être simple, il l'est, merci du partage !!

bisous
Sarah


sarahtatouille 23/01/2011 10:48


Tout ce qui est au citron j'adore alors ton cake j'adhère !!! biz


Liens

 

 

 

 

 

 

Une idée, une question, une recette testée?

Laissez-moi un commentaire!

Pour être prévenu à chaque nouvelle recette publiée,

inscrivez-vous à la newsletter!

 

 

liens

 

recettes

Rechercher

newsletter

Archives

Contact

contact

 


derniers commentaires-copie-1

panoramas

 

 

Japon

 

Bretagne

 

Normandie