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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 20:11

 

confiture2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Hier  en me promenant dans mon quartier en quête d'articles divers et variés, je tombe nez-à-nez avec un biocoop tout neuf que je n'étais pas encore allée visiter. Comme j'adore fureter dans les magasins bio en quête de bonnes idées, de nouvelles saveurs etc...(et en général je n'en sors jamais les mains vides!), j'entre illico.

Bien qu'un début de rhume m'empêche de profiter pleinement de cette excursion fort instructive, je remarque un préentoir où trônent des pots de confiture de clémentines corses. Je pense donc tout de suite à mon tas de clémentines dans la corbeille à fruits, qui commence à trouver sérieusement le temps long.

Le soir même, c'était fait! Je n'ai pas mis de zestes pour être certaine de ne pas avoir d'amertume, mais c'est à vous de voir.

 

 


 

confiture.jpg

 

 

Pour 2 pots à confiture (type "Bonne Maman")

  • 650 g de clémentines
  • 500 g de sucre en poudre

 

 

1.Peler les clémentines, détacher les quartiers en enlevant tous les fils blancs.

2.Couper les quartiers en morceaux.Dans une grande casserole, faire mijoter les quartiers de clémentines avec le sucre pendant une trentaine de minutes.Verser dans les pots bien propres et ébouillantés.

 

Je vois bien cette confiture sur une tranche de pain de campagne, avec du beurre demi-sel...ou sur des crumpets, comme sur la photo :)

 

PS/ Au fait, le nouveau design du blog vous plaît? Pour ma part, je le trouve plutôt sympa.

 

 

 

 

 

confiture3

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Published by Ninotchka - dans Autres desserts
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commentaires

Jéro 21/02/2012 23:59

très jolies photos !! et ta confiture à l'air délicieuse miam...!!

BoopCook 20/02/2012 17:55

miiiiam ! très réussi ;P

kali 20/02/2012 14:56

Belle recette et superbe design. J'adore ta bannière. A plus.

MAITE51 20/02/2012 11:53

Bonjour Je la fais comme ça aussi, je n'aime pas les zestes non plus Bonne journée Bisous

Minimirabelle 19/02/2012 20:25

Je suis comme toi quand je vais dans un magasin bio! Super recette, super photo! Et oui, moi j'aime ton nouveau design!

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