Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 11:58

Difficile de lui donner un nom...Crêpe? Pancake? Grosse crêpe? Nées d'une expérience culinaire, ces "crêpes-pancakes"  trèèès moelleuses sont en tout cas une découverte sympathique.

Je les vois très bien trônant sur une table de brunch ou de petit déj' gourmand!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

crepe_orange_coco.jpg

 

 

 

 

 

Le principe est simple: on ajoute de la levure chimique à une pâte à crêpes de base et on parfume à l'orange et à la noix de coco.Dans le genre exotique, pourquoi ne pas essayer d'autres agrumes, voire ajouter des dés d'ananas/mangue au sirop ou des rondelles de banane? Accompagné d'un peu de cannelle, ou de rhum...

 

Mais  j'arrête d'en parler, rien que de l'imaginer me donne l'eau à la bouche : )

C'est à vous!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

crepe_orange_coco2.jpg

 

 

 

 

Pour une dizaine de "crêpes"

 

  • 1 pâte à crêpes de base
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Le zeste d'1 orange bio
  • 2 cs de noix de coco râpée
  • 75 g de sucre de canne

 

1.Préparer la pâte à crêpes en incorporant la levure aux ingrédients secs.Y ajouter le zeste d'orange et la noix de coco.

 

2.Dans une poele antiadhésive légèrement beurre et bien chaude, verser une petite louche de pâte.Surveiller la cuisson: la crêpe doit être juste dorée (env. 3 min).

 

3.Servir chaud saupoudré de sucre de canne, avec l'accompagnement de votre choix: fruits exotiques, chocolat, cannelle, sirop d'érable etc...

Partager cet article

Repost 0
Published by Ninotchka - dans Autres desserts
commenter cet article

commentaires

Ûmm Zakariyyâ doudou ! 08/01/2012 00:05

Super sympa cette recette, simple mais gourmande.
A tester pour le prochain petit-dej amélioré.

http://lasante-naturellement.com 29/12/2011 13:46

A tester absolument !!!!

KiKi 27/12/2011 10:36

ah, j'aime bien moi les expériences culinaires comme ça, surtout que le résultat à l'air top.

Gen 26/12/2011 22:01

Miam miam! Belles fêtes à toi!

Etaine 25/12/2011 21:24

Pour le déjeuner, ça doit être délicieux... Joyeux Noël !

Liens

 

 

 

 

 

 

Une idée, une question, une recette testée?

Laissez-moi un commentaire!

Pour être prévenu à chaque nouvelle recette publiée,

inscrivez-vous à la newsletter!

 

 

liens

 

recettes

Rechercher

newsletter

Archives

Contact

contact

 


derniers commentaires-copie-1

panoramas

 

 

Japon

 

Bretagne

 

Normandie