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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 00:00

Que faire d'un reste de Ricoré relégué au fond d'un placard depuis que j'ai compris que je ne digérais pas le lait chaud au petit déjeuner? Terrible question sur laquelle je me suis penchée afin de trouver un sort relativement honorable pour ce pauvre Ricoré abandonné.

 

Fruit de ma réflexion: un gâteau moelleux parfumé au Ricoré marbré avec une généreuse dose de pâte à tartiner au chocolat. Un gâteau un peu rustique, 100% plaisir! Le goût de la chicorée est présent mais discret, et laisse la part belle au chocolat fondant...

 

 

 


 

 

ricore2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour un moule à cake

  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de yaourt de farine
  • 2cc de levure chimique
  • 1,5 pot de yaourt de sucre
  • 1/2 pot de yaourt d’huile neutre
  • 2 oeufs
  • 1 grosse cs de Ricoré
  • 50 ml de lait
  • 4 cs de pâte à tartiner au chocolat, ou à défaut du Nutella


 

1.Préchauffer le four à 180°C.

 

2.Diluer la Ricoré dans le lait.

 

3.Verser tous les ingrédients (y compris le mélange Ricoré + lait) sauf la pâte à tartiner dans un grand saladier puis mélanger jusqu’à avoir une pâte lisse et homogène. 

 

4.Beurrer et fariner un moule à cake.Y verser 1/3 de la pâte puis répartir 1 cs de pâte à tartiner, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.Mélanger brièvement avec un couteau pour marbrer.

 

5.Enfourner pour 35 à 40 mn à 180 °C, en surveillant bien la cuisson.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ricore-copie-1.jpg

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Published by Ninotchka - dans Douceurs format maxi
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commentaires

ohmacuisine.over-blog.com 09/06/2011 22:17


tu as un tres beau blog !


Caroline 21/05/2011 20:33


Hummm, à tester !


cannelle♥ 18/05/2011 10:55


un super cake


Amélie 17/05/2011 22:04


MIAM MIAM que dire d'autres ?? à part qu'il fait envie ! ^^
Bonne soirée, bises


féenoménale 17/05/2011 08:29


sympa d'incorporer la ricoré dans un gâteau ... comment vider les reste de son pot ! ^.^ ça doit être bien bon avec le gout


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