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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 10:00

tarte-au-chocolat3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'heure est venue de dévoiler me réalisation de cette nouvelle Ronde! Après avoir raté l'édition 25, je reprends du service pour ma plus grande gourmandise : ) Particularité de cette édition: jai eu un mal fou à choisir une recette sur le blog de Nadège, Mon Show...colat, mes gourmandises ! Je ne sais par pourquoi, mais j'ai beaucoup hésité d'une recette à l'autre pour finalement rester fidèle à ma "ligne éditoriale", comme on dit...du chocolat, du chocolat et encore du chocolat!!

Du coup, c'est parti pour une tarte complètement chocolat à se damner : ) Mais gare au comptage des calories car ce petit dessert pourrait facilement faire exploser le compteur!

 

Et c'est à Rose&Cook de piocher une recette par ici!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tarte-au-chocolat.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pâte brisée :

- 250 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 5 g de sel fin

Garniture :

- 200 g de chocolat noir
- 300 g de crème fraîche
- 4 oeufs
- 125 g de sucre en poudre

* * * * *

Pour la pâte brisée :

- Si vous la travaillez à la main,
 
creusez une fontaine dans la farine.Mettez-y le sucre en poudre,le beurre en noisettes,le jaune d'oeuf,le sel et un peu d'eau.

- Travaillez ces ingrédients du bout des doigts avant d'y incorporer peu à peu la farine.

- Façonnez une boule lisse que vous laissez reposer dans un linge, au frais, pendant 30 minutes.

- Étalez la pâte dans un plat, piquez le fond avec une fourchette et cuire à blanc pendant 15 mn.

- Faites fondre à feu doux le chocolat dans 3 cuillères à soupe d'eau.

-Mélangez le chocolat fondu avec le sucre, la crème fraîche et les oeufs.

- Versez le mélange sur la pâte à tarte.

- Faites cuire au four Th.6 pendant 25 mn environ.

- Laissez refroidir avant de démouler.
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tarte-au-chocolat2.jpg

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Published by Ninotchka - dans Tartes
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commentaires

Pascale 01/04/2012 22:50

Hummm, j'en bave de gourmandise ! Merci d'être passé chez moi, ça m'a permis de découvrir cette merveille... A bientôt, bonne soirée !

mari 31/03/2012 18:33

je suis complétement sous le charme de ton gâteau au choco miammm =D je suis contente de découvrir ton blog j'adore l'ambiance que tu as instauré ;-)

bisous bisous
mari

Gen 28/03/2012 21:54

Oh ça a l'air trop bon ça!

uneliyaasdebonneschoses 27/03/2012 15:07

oh lala un choix terriblement gourmand!!superbe!!bonne ronde!

floencuisine 27/03/2012 09:34

un dessert qui donne envie

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