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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 12:25

Une recette salée, pour changer un peu! Pas de galette des rois maison cette année (jusqu'à preuve du contraire) faute de temps et aussi pour cause de paresse chronique.

En compensation, pendant que vous vous couronnerez souverain(e) je vous propose une recette 100% frigidaire, économique et j'en passe...Ces moelleux sont trèèès moelleux, tous doux et personnellement  je suis archi-fan de l'association citron-basilic.Il FAUT essayer!

Parfait pour un apéritif ou pour un petit en-cas au cours de la journée.

Je pense qu'on peu carrément se passer d'oeuf dans cette recette, il faudra que je teste.

 

 

 

 

 

 

 

moelleux_citron_basilic.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 8 petits moelleux

 

  • 100 g de farine
  • 1 oeuf
  • 6 portions de vache-qui-rit
  • le jus d'1 citron
  • 1,5 cs d'huile
  • 2 cc de basilic
  • 2 cc de levure chimique

 

1.Préchauffer le four à 180°C.

 

2.Dans un saladier, écraser les vache qui rit pui ajouter l'oeuf et le jus de citron.

 

3.Incorporer la farine, la levure et l'huile.Bien mélanger.Terminer avec le basilic et mélanger brièvement.

 

4.Répartir la pâte dans des moules à muffins et faire cuire une dizaine de minutes.

 

On peut déguster ces moelleux tièdes ou froids.Ils se conservent assez bien dans une boîte hermétique.

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commentaires

Umm Zakariyyâ 03/02/2012 11:47

Très joli ce moelleux et surtout très original :
Moi qui raffole du basilic !

anyana3 15/01/2012 20:21

hummm bien original....ta recette me plait bien, je me l'a mets sous le coude....merci de ta visite
pascale

Payette cuisine 14/01/2012 21:48

Super tes petits moelleux!
Les votes sont ouverts c'est par ici http://payettecuisine.fr/concours

Gen 13/01/2012 21:52

Miam, je vois bien ça en apéro!

Chantal 09/01/2012 20:12

Ils ont une bonne "bouille" tes petits cakes et l'association vache qui rit-citron est très originale ! A tester :)

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