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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 21:12

Voici un petit dessert comme on les aime, original mais simple à faire et puis terriblement régressif...y'a pas à dire, le riz au lait ça reste quand même une gourmandise d'enfance (ou de cantine) ...

Dans cette version, je fais infuser un sachet de thé parfumé à la pêche, qui donne une saveur fort sympathique au tout, et j'arrose de sirop d'érable au moment de déguster.

Un pur moment de plaisir!

 

 

 

 

DSCF2006.JPG

 

 

 

 

 

 

(Adapté d'une recette Marmiton)

 

 

Pour 4 personnes

 

  • 1 litre de lait
  • 100 g de riz blanc rond
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de thé à la pêche (ou à ce que vous voulez), ici de marque Twi**ings
  • Sirop d'érable





1.Faire bouillir le lait avec le sucre et le sachet de thé.

2.Lorsque le lait bout, retirer le sachet de thé, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement.

3.Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.

On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins.Arroser de sirop d'érable au moment de déguster.

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Published by Ninotchka - dans Autres desserts
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commentaires

crixtaxou 16/07/2011 12:50


J'adore le riz au lait, sous toutes ses formes, celle ci semble bien sympathique


cookinglili 05/07/2011 16:50


Super ce riz au lait!!! :p


crixtaxou 01/07/2011 07:53


J'ADORE


fatima 30/06/2011 21:47


bien délicieux ce riz au lait


Minimirabelle 30/06/2011 15:18


Tu as une une brillante idée avec ton sachet de thé! Je le ferai!


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