Voilà longtemps que je ne m'étais plus creusé les méninges sur un thème du KKVKVK! Il était temps de réveiller la créativité qui sommeillait en moi pour cette édition 43 du célèbre jeu...
Autant dire qu'une inspection sérieuse des fonds de frigo et de placard s'est imposée: pas question d'aller acheter quoi que ce soit de superflu! Une grosse tranche de potiron qui attend de connaître quel sort lui est réservée? Bonne recrue, je prends. Un camembert tout neuf? Tiens, c'est tout trouvé pour le thème "fromage"!
Bref, le reste est de l'improvisation totale, dont le résultat est aussi bon qu'original. Comme quoi, il ne faut pas hésiter à expérimenter ; )
Pour 6 personnes
- 1 pâte brisée maison (ici au son de blé)
- 200 g de potiron
- 2 oeufs
- 100 ml crème fraîche liquide
- Les trois quarts d'un camembert
- 100 gr d'emmental râpé
- Curry
- Poivre
- Graines de pavot
1.Préchauffer le four à 180°C.Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée, et piquer le fond.
2.Râper la chair de potiron (ici non cuite, mais on peut aussi la faire cuire au préalable: à l'eau/à la vapeur), puis ajouter les oeufs, la crème et les épices.
3.Ajouter la moitié du camembert coupé en petits dés ainsi que l'emmental.Verser la garniture sur la pâte.
4.Couper le dernier quart du camembert en lamelles et les déposer sur la tarte.Saupoudrer de graines de pavot et enfourner pour 40 min.
