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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 00:00

Je vous souhaite à tous pour commencer un très Joyeux Noël un peu en retard! 

Ici aussi je suis "en vacances", ce qui signifie que j'ai techniquement le droit de ne pas apparaître au labo pendant 2 semaines. Je dis bien techniquement, car en pratique tout le monde bosse même pendant les vacances...je pense quand même qu'ils vont s'arrêter pour le Nouvel An ;)

Je me rends compte que je n'ai jamais posté de recettes de truffes sur le blog, ce qui est bien dommage car c'est une gourmandise que je fais souvent en période de fêtes et encore plus maintenant puisque la recette ne nécessite aucune cuisson ni aucun ustensile particulier.

J'aime beaucoup cette recette qui, en plus d'être pratique et déclinable à l'infini, me permet d'offrir des ballotins de truffes maison à tous mes amis. De quoi faire plaisir avec presque rien!

 


IMGP2577.JPG


Pour une quinzaine de truffes

-200 g de chocolat noir

-100 grs de biscuits type Petit Lu ou Galettes St Michel

-3 cs de lait

-1 pincée de cannelle

-50 grs de cacahuètes non salées concassées

Pour la déco:

-Noix de coco râpée

-Cacao en poudre

-Pistaches/amandes concassées

-Sucre glace

etc... 

1.Faire fondre le chocolat au bain-marie.Dans un saladier, écraser assez finement les biscuits.

2.Mélanger le chocolat fondu avec les biscuits émiettes, le lait et la cannelle.Ajouter les brisures de cacahuète et mélanger  à nouveau.

3.Placer la préparation au réfrigérateur pendant environ 30 min, puis former de petites boules avec la paume de la main et les rouler dans le cacao en poudre ou tout autre déco de votre choix...

4.Replacer au frais et sortir environ 15 min avant de déguster.

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Published by Ninotchka - dans Douceurs format mini
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commentaires

Djanisse 17/01/2013 13:41

Hmmmm, elles donnent très envie !

helene 12/01/2013 22:54

elles sont trop mimi tes petites truffes
biz helene

unventdegourmandise 12/01/2013 22:17

miammm ces truffes sont très gourmandes =D elles donnent bien envie ^^

Luthine 01/01/2013 18:15

Hummm tes truffes sont bien appétissantes ! !
Meilleurs voeux pour 2013 !

Luthine

OMVM - recettespreferees 28/12/2012 21:25

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