Rouge Framboise

Eggplant patties de Montserrat (savoureuses croquettes d'aubergine)

Pour commencer...

Par Ninotchka

Encore une recette qui nous fait voyager loin, trèès loin! Montserrat est en effet une petite île paradisiaque des Antilles (je sens que vous vous y imaginez déjà!) sous la tutelle du Royaume-Uni, pas très loin de la Guadeloupe. D'après ce que j'ai pu...

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Tarte crémeuse à l'abricot & crumble de thym

Tartes

Par Ninotchka

Avec ce dessert estival, la Provence s'invite dans mon assiette! Je suis très contente du résultat, d'autant plus que j'ai bidouillé cette tarte pour finir des produits en voie de péremption dans mon frigo... Au départ, j'ai failli la faire aux pêches,...

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Shorgoghal, petits pains feuilletés turcs

Boulange

Par Ninotchka

Pour ce nouveau Tour, j'avais envie de faire un peu de boulange, histoire de ne pas perdre la main car je n'en fais pas souvent. Tiens! Une recette turque chez Anyana3, je teste! Je connais peu les spécialités de Turquie, c'est donc avec curiosité que...

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Summer clafoutis pêche, framboise, mûre à tomber par terre!

Douceurs format maxi

Par Ninotchka

Aujourd'hui, un dessert vraiment top rien que pour vous, lecteurs! En été, les clafoutis fleurissent un peu partout sur les blogs culinaires et pourtant je n'en avais jamais fait... - à parti bien sûr son cousin le far breton - .Mais le clafoutis, - qui...

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Frittata de courgettes à la ricotta

Plats de résistance

Par Ninotchka

J'ai beaucoup hésité, concernant l'Italie. Fallait-il rendre honneur aux célébrissimes pastas, au terrible tiramisu, à l'incontournable pizza, aux délicieux arincini? Bien que très tenté de piocher dans la liste de ces plats emblématiques, la raison l'a...

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Bananes au four croustillantes du Gabon

Autres desserts

Par Ninotchka

Vous vous souvenez de la "Ronde soutien" à la Ronde Interblogs? Hé bien voici venu l'heure de publier la recette...que j'ai choisie chez Mlle Banane, l'une des deux organisatrices de la Ronde. Je cherchais quelque chose de facile à faire (entendez par...

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Zaalouk (caviar d'aubergines à la marocaine)

Plats de résistance

Par Ninotchka

Toujours en voyage virtuel de l'autre côté de la méditerranée, je cherchais un plat à base d'aubergines pour utiliser mes beaux légumes tout droit issus de la cueillette de dimanche dernier. Oui mais un truc facile, rapide, sans four...léger et frais....

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Délicieuses croquettes de poisson à la Tunisienne

Plats de résistance

Par Ninotchka

Cette fois-ci, ça y est, je suis vraiment en vacances. Donc plus de temps pour cuisiner, entre autres...ça tombe bien, j'ai un tour du monde à boucler (et c'est loin d'être fait)! Et puisque j'ai émigré en méditerranée pour ces vacances, j'ai fort envie...

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Makis au tamagoyaki, thon avec une pointe de piment d'espelette

Plats de résistance

Par Ninotchka

Les amis, je suis terriblement en retard dans la publication de mes recettes. Je cuisine très souvent, la plupart du temps en improvisant quelque chose à partir des fonds de frigo/ de placard. Du coup les recettes s'accumulent et la liste "à publier"...

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Moelleux réconfort banane, chocolat blanc & cardamome

Douceurs format maxi

Par Ninotchka

Je ne sais pas s'il est judicieux en ce moment de vous présenter une recette qui nécessite un passage au four, mais si l'envie vous en prend n'hésitez pas! Il me semble déjà l'avoir dit et redit, mais je le reredis: j'adore la banane sous toutes ses formes,...

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