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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 20:31

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Voilà.Je m'excuse par avance de torpiller en beauté votre régime pré-fêtes de fin d'années avec ce brownie.

Milles excuses, mais c'est plus fort que moi, il est irrésistible!

 

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Je ne sais pas vous, mais moi je commence à avoir de furieuses envies de chocolat, parfois.La faute aux rayons des magasins, qui débordent jusqu'à l'indécence de toute forme de chocolat possible et imaginable, au froid aussi certainement car c'est bien connu il faut des calories pour passer l'hiver...

 

Alors puisque tous les prétextes sont bons pour se faire plaisir en ce moment, voici the recette du brownie très chocolat qui vous fera certainement craquer!

 

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Brownie extra-fondant très chocolat

 

 

 

Pour 6 à 8 personnes

 

  • 250 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre 
  • 60 g de farine tamisée
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel


1. Casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre  à feu très doux. Ajouter ensuite le beurre coupé en dés au chocolat et bien mélanger, jusqu'à obtenir une ganache brillante.

2.Beurrer un moule carré de 24x24 cm, et préchauffer le four à 180°C.

3. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Incorporer enfin la farine tamisée à la préparation.

4.Verser dans le moule et enfournez pour 15 mn environ. Laisser reposer 5 mn dans le four éteint.


5.Déguster encore tiède avec une crème anglaise ou même pour les plus gourmands, une boule de glace vanille ou une sauce au caramel.

 

 

NB: On peut aussi ajouter à la pâte 50 g de cerneaux de noix concassés.

 

 

 

 

 

 

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Une dernière photo pour achever de vous convaincre, si ce n'est pas déjà fait ?

 

 


 

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Published by Ninotchka - dans Douceurs format maxi
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commentaires

Lili 29/03/2011 09:37


Top ici, j'adore ce blog, ses recettes et ce design je vais revenir souvent souvent souvent ;)
Miam ce p'tit brownie extra fondant comme je les aime !!! =)


Ummu Roumayssa Wa Soufiân 10/01/2011 19:16


quel joli blog!!! super raffiné


Fée d'Hiver 04/01/2011 14:10


Olalalalala.... Faut pas que je regarde ça de trop près! Il est magnifique!!

Bonne année!


Miss Miamm 28/12/2010 21:29


Bon je m'arrete là ou alors faut que je ferme les yeux......... moi qui ai décidé de commencer régime ce matin...... quelle idée farfelue !!!!

Si j'avais su, j'aurai attendu !!!

Joli blog !!

Bises et bonne soirée


zouncuisine 28/12/2010 16:25


Ils sont très bons !!!
J'ai fait un article sur ceux là et je t'es mis en avant , si ça t'interesse !!!


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