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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 20:18

marbre1.png

 

 

 

Avec la neige est arrivée l'atmosphère de fêtes, et avec elle l'envie de se détendre au chaud chez soi en écoutant une bonne musique et ne plus penser à rien...et pourquoi ne pas s'autoriser une petite douceur toute simple, ce marbré bien moelleux  qu'on aimait tant quand on était enfants?

 

 

 

 

 

 

 

marbre3.png

 

 

 

 

 

 

 

Marbré moelleux  vanille & chocolat

 

 

 

Pour 6 personnes environ

  • 125g de beurre à température ambiante
  • 150 g de sucre
  • 6 CS de lait
  • 250g de farine
  • 3 oeufs
  • 2 càc de levure chimique
  • 1 càc d''extrait de vanille
  • 25g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

 

1.Préchauffer le four à 180°C.

 

2.Battre vivement  le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et de couleur claire.

Ajouter les jaunes d'oeufs, battre à nouveau puis ajouter à la pâte le lait en mélangeant à nouveau.

 

3.Verser la farine et la levure en plusieurs fois en mélangeant bien à chaque fois.

 

4.A part, battre  les blancs d'oeufs en neige ferme  puis les ajouter petit à petit délicatement à la pâte et mélanger doucement.

 

5.Separer la pâte en deux parts égales : parfumer l'une à la vanille  et l'autre au cacao.

 

6.Dans un moule à cake beurré et fariné,  alterner les couches de pâte à la vanille et au chocolat jusqu'à épuisement.


7.Enfourner environ 40 minutes. Verifier la cuisson avec une pointe de couteau : elle devra ressortir propre sans attacher.

Laisser refroidir sur une grille puis dégustez sans aucun complexe! :)

 

 

 


 

marbre4.png

 

 

 

 

 

 

marbre6


 

 

Bon retour en enfance...!

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Published by Ninotchka - dans Douceurs format maxi
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commentaires

BREE 21/12/2010 19:47


terriblement régressif paske ressemble au SAVANE DE BROSSARD de notre enfance !
; -))

bise
BREE


Christelle Voyage-Culinaire 15/12/2010 21:56


Voilà un marbré délicieusement gourmand et réconfortant bravo ^ - ^ Passe une très bonne soirée Bisous


Amélie 14/12/2010 14:29


Voilà un gâteau dont on ne se lassera jamais.. :p


tanagui@live.fr 13/12/2010 15:34


j aime beaucoup sa marbrure il ne fait de vague mais à un beau dessin on dirait des petites spirales de vanille dansle chocolat!! c est sympa!!


pepitavignon 13/12/2010 14:22


pour le gouter rien de tel!!!


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