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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 00:00

Pour un petit déjeuner gourmand, santé, express...suivez le guide! Le müesli est très simple à faire soi-même et tout aussi bon que celui du commerce, avec l'avantage d'être personnalisable à l'infini selon les goûts et envies du moment.

 

 

DSCF2010.JPG

 


 

Pour 1 grand bol

 

La base: 250 g de gros flocons d'avoine

 

La garniture:

-Mélange de fuits séchés (ici mangue, papaye, banane, coco)

-Raisins secs, cranberries

-Noix, noisettes, amandes, pistaches concassées ou entières

-Graines de lin, de tournesol, de courge...

-Epices: cannelle, cardamome, 4 épices...

 

Pour les gourmands: Pépites de chocolat noir, au lait, blanc, au caramel etc...

 

Le liant:

-3 à 4 cs de sirop d'érable ici OU même qté de miel, sirop d'agave, sirop de riz

-2 cs d'huile de tournesol, de noix, de colza

 

Les fruits frais (à volonté):

-Fruits rouges (framboises, fraises coupées en morceaux, cerises...)

-Banane en rondelles

-Pomme, poire coupée en dés

-Quartiers d'orange ou de clémentine

 

 

 

 

1.Dans une grande poele antiadhésive, verser les flocons d'avoine puis laisser griller 3 min en remuant constamment.

 

2.Ajouter l'huile et le sirop d'érable/miel puis mélanger.Cuire à feu vif pendant 5 min.Ajouter les garnitures et verser dans un bol.Laisser refroidir: le muesli va s'amalgamer en "pépites".

 

3.Au moment de déguster, ajouter éventuellement les pépites de chocolat et fruits frais.Je l'aime avec du lait, du yaourt ou fromage blanc mais on peut aussi manger ce müesli nature ou l'utiliser pour donner un côté croustillant à un dessert.

 

Se conserve 2/3 jours.

 

Laissez libre cours à votre imagination!

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Published by Ninotchka - dans Autres desserts
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commentaires

Roodkapje 07/09/2011 11:05


Ce genre de recettes me donnet envie de me lever le matin :)


Raids Pâtisseries 05/09/2011 15:18


J'ai faim rien qu'en lisant la recette


Le chant des cerises 04/09/2011 12:32


ça c'est magnifique et j'adore ça! J'ai vu que certains appelaient ça un granola également!!! Miam miam miam!


Gen 03/09/2011 21:21


hum ça me donne bien envie pour mon ptit dej!


Messergaster 03/09/2011 16:49


Les petites framboises sont la touche finale pour ce bol gourmand! Quel plaisir de se lever avec ce muesli!


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