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Rouge Framboise

Des desserts gourmands, originaux ou régressifs sans se prendre la tête: des muffins au fondant au chocolat en passant par les cheesecakes et autres douceurs, il y en a pour tous les goûts!

Bricks à l'oeuf, fromage & olives

Bricks à l'oeuf, fromage & olives

J'inaugure la catégorie "salé" du blog par cette recette traditionnelle tunisienne qui nous a conquis.Les bricks sont extrêmement faciles à faire, et rapides qui plus est...On peut y mettre ce que l'on veut, j'ai d'ailleurs plein d'idées à ce sujet. Ici,...

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Petits pots de crème citron-amande

Petits pots de crème citron-amande

C'est en feuilletant un numéro du magazine Consomm'action que l'on trouve dans les Biocoops que je suis tombée sur cette recette.J'avais déjà testé le mariage plus que réussi du citron et de la purée d'amande (blanche ou complète selon les goûts) avec...

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Rétrospective: les pancakes sans oeufs, bluffants

Rétrospective: les pancakes sans oeufs, bluffants

Voici une recette de pancakes définitivement adoptée, trouvée à l'origine je-ne-sais-où.La texture est moelleuse, et le goût est exactement celui des véritables pancakes maison. C'est extrêmement simple à faire, et je suis persuadée que vous avez tous...

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Nuage au fromage blanc & framboises, base chocolatée (comme un cheesecake)

Nuage au fromage blanc & framboises, base chocolatée (comme un cheesecake)

On ne va pas dire que c'est léger en calories, ne soyons pas de mauvaise foi...mais en revanche c'est un vrai nuage en bouche et le côté acidulé apporté par les framboises est trèès agréable. En ce qui concerne la pâte, je me suis basée sur la croûte...

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Cookies chocolat au lait, amandes & cranberries (sans oeuf)

Cookies chocolat au lait, amandes & cranberries (sans oeuf)

Peut-on faire de bons cookies sur un coup de tête, avec un fond de placard? Forte de ma récente expérience (que voici), je réponds: parfaitement! Et personne ne verra la différence avec des cookies aux oeufs... Après qu'une brusque évidence m'ait frappé...

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Abricots rôtis à la cannelle (recette illustrée!)

Abricots rôtis à la cannelle (recette illustrée!)

Une fois n'est pas coutume, soyons fous, voici la recette en dessin! Il faut dire que je n'ai pas eu à me fouler beaucoup puisque la réalisation est relativement simple. En tout cas, une très bonne façon de savourer de délicieux abricots .La recette est...

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La tuerie de l'été: Tarte pistache & framboise façon amandine

La tuerie de l'été: Tarte pistache & framboise façon amandine

La pistache, je n'ai pas fini d'en reparler (mais vous étiez prévenus!). Mais là, je crois que je tiens THE recette qui fera accourir vos amis, famille ou vagues connaissances à chaque repas que vous organiserez... Fermez les yeux et imaginez: une garniture...

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Découverte gustative: gâteau marbré orange & pistache

Découverte gustative: gâteau marbré orange & pistache

Si vous suivez régulièrement le blog, vous aurez peut-être remarqué que je m'amuse souvent avec la pâte de pistache: récemment le coffee cake, le cultissime cake pistache & framboises, la version bûche (aussi associé à la framboise, je ne m'en lasse pas)...

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Riz au lait parfumé thé pêche & sirop d'érable

Riz au lait parfumé thé pêche & sirop d'érable

Voici un petit dessert comme on les aime, original mais simple à faire et puis terriblement régressif...y'a pas à dire, le riz au lait ça reste quand même une gourmandise d'enfance (ou de cantine) ... Dans cette version, je fais infuser un sachet de thé...

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Ronde interblogs #18: Tarte aux pommes façon crumble

Ronde interblogs #18: Tarte aux pommes façon crumble

Je n'avais pas pu participer à l'édition précédente de la Ronde mais voici que je rempile pour la 18ème! Au menu cette fois, un petit tour très gourmand chez Alaro dont le blog est bien fourni: je n'ai eu que l'embarras du choix! J'ai opté au final pour...

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